[여행레저신문=김인철기자] 일상을 위협하는 코로나19(신종 코로나 바이러스 감염증)로 인해 홈카페 족이 급증하고 있다. 자고 일어나면 늘어나는 확진자 소식으로 카페에서 즐기는 커피 보다는 음료와 디저트 등까지 집에서 해결하는 사람이 늘고 있는 것이다. 홈카페란 집에서도 카페처럼 인테리어를 꾸며 분위기를 즐기거나, 카페에서 산 것처럼 디저트와 커피를 직접 만드는 공간을 의미한다.
실제로 신세계백화점에 따르면 올해 커피·차 매출은 전년 동기 대비 14%나 증가한 것으로 나타났다. 롯데백화점 역시 최근 한달 간 커피 머신 브랜드의 매출이 6.8%나 증가했다고 밝혔다. 유통가는 이러한 소비자들의 요구를 반영해 문화센터 내 홈카페 관련 강좌 개설, 커피머신 할인 프로모션 등을 진행하며 트렌드에 호응하고 있다.
1932년 탄생 이후 다양한 소형 가전을 선보여 온 호주 프리미엄 가전 브랜드 브레빌(Breville)은 특히 커피 애호가들 사이에서 ‘홈카페 드림머신’을 선보이는 브랜드로 유명하다. 특유의 아이코닉한 브러쉬드 스테인리스 스틸 소재의 디자인은 물론 전문가 수준의 커피 제조가 구현 가능한 제품력으로 홈카페를 꿈꾸는 이들에게 필수 머신으로 손꼽힌다. 커피 머신뿐만 아니라 오븐, 토스터기, 주서기 등 다양한 소형 주방 가전을 선보이는 브레빌이 홈카페를 꿈꾸는 이들을 위한 알찬 가전템 3가지를 추천한다.
■ 바리스타가 직접 뽑은 듯한 커피를 집에서도 손쉽게! – 브레빌 바리스타 터치 BES880
커피공화국으로 불릴 정도로 한국의 커피 소비량은 세계적인 규모로 성장 하고 있다. 특히 최근에는 단지 획일화된 커피 뿐만 아니라 기호에 맞는 원두를 사용하거나 취향에 맞는 에스프레소 활용 음료를 제조하며 즐기기도 한다. 직접 만들어 즐기는 홈카페라면 무엇보다 내가 원하는 대로 메뉴를 잘 구현시키는 제품이 필수.
브레빌의 더바리스타 터치 ‘BES880’은 컬러 터치 스크린을 탑재하고 밀크 베리에이션 성능을 개선해, 초보자도 터치 한번으로 에스프레소부터 플랫화이트, 라떼까지 다양한 커피 메뉴를 즐길 수 있는 것이 강점이다.
BES880은 컬러 터치 스크린 탑재와 오토 앤 매뉴얼 우유 스티밍이 완벽한 마이크로 밀크폼을 완성시킨다. 추출 뿐만 아니라 세밀한 설정을 통해 개개인의 취향에 맞춘 커피 레시피 8가지를 ‘나만의 커피’로 별도 저장할 수 있도록 편의성을 높였다.
BES880의 핵심 기능은 3초만에 커피에 적합한 온도로 가열하는 ‘써모젯 보일러’ 시스템이다. 새롭게 탑재된 써모젯 보일러는 3초만에 커피에 적합한 온도로 빠르게 도달해 기다림 없이 커피를 바로 추출할 수 있다. 보일러 수관아래 보온판을 더해 열전도와 유지 효율을 높였기 때문이다. 또한 균형 잡힌 커피 추출을 위한 디지털 온도 컨트롤 PID로 ±1도의 온도변화를 컨트롤하며 저압 프리인퓨전, 과압방지 밸브 OPV로 완벽한 밸런스의 커피를 추출한다. 뿐만 아니라 커피 입문자부터 전문가까지 누구나 자신의 취향에 따라 오토 앤 매뉴얼 우유 스티밍이 가능하며 미세하고 완벽한 마이크로폼을 만들 수 있다.
■ 취향존중을 위한 티음료도! 음료에 맞는 디저트도 내 취향대로! – 브레빌 ‘브렉퍼스트 세트’
바쁜 하루를 깨우는 음료가 커피라면 부드럽고 은은한 풍미로 휴식의 여유를 느끼게 하는 차 한잔은 특히 쉴 수 있는 나만의 공간인 홈카페에 잘 어울리는 음료이다. 단순한 녹차, 우롱차 뿐만 아니라 다양한 허브티 등 취향에 맞는 음료로 티타임을 꿈꾸는 이들을 위해 무엇보다 중요한 것은 전기포트이다. 뜨거운 물을 다루어야 하는 만큼, 안전을 고려해 설계된 제품이 필수. 티타임에 빼놓을 수 없는 디저트도 취향에 맞게 제대로 구울 수 있는 토스터로 고르는 것을 추천한다.
최근 새롭게 선보인 브레빌 브렉퍼스트 세트는 이 모든 조건에 부합하는 완벽한 홈카페를 위한 제품이다.
브레빌 ‘더 소프트 탑 럭스 무선 전기포트 BKE735’는 소비자의 안전을 위해 최적으로 설계된 전기포트다. 특수 덮개를 사용하여 버튼을 누르면 부드럽게 열려 뜨거운 물이 튀거나 스팀에 의한 화상을 방지한다. 또한 물과 수증기가 닿는 곳은 어디든 스테인리스 스틸 소재와 BPA 소재 유리로 제작되어 환경 호르몬 걱정 없이 건강한 물을 마실 수 있다. 내부 필터도 탈부착이 가능하여 물때를 제대로 제거할 수 있다. BKE735는 물 용량을 확인할 수 있는 수위표시 윈도우가 양쪽 사이드에 위치하여 어떤 면으로도 편리하게 확인 가능하며, 360도 돌아가는 포트 하단으로 주전자 방향 상관없이 원하는 방향에 전기 코드를 꽂을 수 있다.
브레빌 ‘더 토스트 셀렉트 럭스 토스터 BTA735’는 다양한 빵을 원하는 대로 커스터마이징하여 즐길 수 있는 토스터다. 총 6가지 모드(식빵, 과일빵, 통밀빵, 곡물빵, 호밀빵, 크럼펫)로 빵 종류와 질감에 따라 최적화된 굽기 메뉴를 제공한다. 또한 종류에 상관없이 원하는 굽기 정도와 브라우닝 단계를 6가지 레벨로 조절할 수 있다. BTA735는 ‘LIFT & LOOK’기능으로 토스팅을 멈추지 않고도 진행상황을 확인할 수 있으며, 추가 토스팅을 원할 경우 ‘A BIT MORE’ 버튼 원터치로 나에게 맞는 완벽한 토스트를 구울 수 있다.
BKE735와 BTA735는 세련된 디자인으로 두 제품을 함께 사용하는 고객들에게 인테리어용 주방가전 필수템으로도 많은 관심을 모으고 있다.
