[여행레저신문=김인철기자] JW 메리어트 호텔 서울의 ‘카페 원(Café One)’과 ‘파티세리(Patisserie)’가 5월 가정의 달을 맞이하여 진심 어린 사랑과 감사를 더욱 특별하고 고급스럽게 선사할 수 있도록 호텔 페이스트리 셰프들이 최고급으로 수제 제작한 스페셜 케이크 셀렉션을 출시한다.
어린이날 아이들의 눈길을 사로잡을 수 있는 독특한 컨셉의 케이크 초콜릿 케이크와 사랑스러운 동물 캐릭터 생크림 케이크들을 비롯하여, 어버이날과 스승의 날을 위한 카네이션 부케 컨셉의 레드벨벳 플로리아드 케이크 등 총 4종의 수제 케이크들이 한정 기간 판매된다.
5월 1일부터 5월 17일까지 구매 가능한 케이크로는, 스펀지 시트 사이에 진한 초콜릿 가나슈(초콜릿과 크림을 섞어 만든 소스)를 채우고, 아이들이 즐겨먹는 킨더 초콜릿으로 케이크 전체를 감싸 성 벽 모양을 만든 후, 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿에 디핑해 만든 통 딸기 초콜릿을 듬뿍 얹은 ▲‘샤또 루즈(Château Rouge : 붉은 성)’ 케이크와, 레드 벨벳 케이크 시트 사이에 고소하고 부드러운 크림 치즈를 겹겹이 넣고, 버터크림으로 섬세하고 화려하게 카네이션 부케 모양을 연출한 ▲‘메르시(Merci : 감사)’ 플로리아드 케이크가 있다.
5월 5일 어린이날에는 부드러운 초코 스펀지 시트 사이에 다크 체리와 달콤한 초콜릿 무스 크림을 혼합해 넣고, 딸기 생크림으로 매끄럽게 감싼 후, 귀여운 토끼의 눈, 코, 입 모양을 초콜릿으로 장식한 ▲‘쁘띠 버니(Petit Bunny : 귀여운 토끼)’ 케이크와, 스펀지 케이크 시트 사이에 신선한 망고와 생크림을 가득 채우고, 망고 생크림으로 케이크 시트를 감싸 달콤함을 더한 후, 달콤한 초코 생크림과 초콜릿을 사용해 귀여운 아기 사자를 표현한 ▲‘쁘띠 리옹(Petit Lion : 귀여운 사자)’ 케이크도 만나볼 수 있다.
5월 가정의 달 특별 수제 케이크 셀렉션은 5월 1일부터 17일까지 호텔 1층에 위치한 ‘카페 원’과 2층에 위치한 ‘파티세리’에서 예약 및 구매 가능하다.
