[여행레저신문=김인철기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)에서는 제철 식재료로 자연 본연의 맛을 낸 다양한 건강식 요리를 탁 트인 뷰와 함께 맛볼 수 있는 ‘헬시 레시피(Healthy Recipe)’ 프로모션을 선보인다.
이번 프로모션은 노보텔 앰배서더 동대문 20층에 위치한 프리미엄 뷔페 레스토랑인 ‘푸드익스체인지(Food Exchange)’에서 진행되는 프로모션으로 다채로운 건강식 메뉴를 한 자리에서 즐길 수 있는 것이 특징이다.
메인 메뉴로는 각종 해산물, 채소 및 우삼겹의 본연의 맛을 느낄 수 있는 찜 요리인 ‘세이로무시’, 감자의 담백한 맛과 치즈의 고소한 맛이 잘 어우러진 스위스 전통 음식인 ‘뢰스티(Rösti)’, 해독 작용이 높은 미나리와 타우린이 풍부한 초여름 기력 보충에 일품인 ‘미나리 낙지볶음’, 면역력 증가와 소화를 돕는 알리신이 풍부한 ‘마늘 갈비찜’ 등이 준비된다.
이 외에도 세포 성장과 활성 산소 제거에 좋은 식재료로 만든 면역 뿜뿜 샐러드, 피로 회복을 돕는 매실과 토마토로 만든 매실 소스 토마토 겉절이, 비타민 c 보충에 좋은 레몬 타르트 등도 즐길 수 있다. 각종 샐러드 및 디저트 코너와 함께 주문과 동시에 즉석으로 다양한 종류의 면 요리를 라이브 코너로 이용할 수 있어 더욱 풍성한 식사가 가능하다.
해당 프로모션은 오는 6월 30일까지 진행되며, 토요일 디너 및 일요일 런치에 한해 운영된다.
